Fez é uma cidade no nordeste do Marrocos, muitas vezes considerada a capital cultural do país. É famosa principalmente pela medina fortificada de Fez El Bali, com arquitetura medieval Merinid, souks animados e uma atmosfera antiquada. A medina abriga escolas religiosas como as medersas Bou Inania e Al Attarine, datadas do século XIV, ambas decoradas com painéis de cedro esculpidos e delicados mosaicos.